SASTOJCI:

  • Pola kile kokošijeg mesa
  • 20 dkg mrkve
  • Jedan vijenac suhe bamije
  • Čaša riže
  • Čaša pavlake
  • 1 kesica Vispak Begove čorbe,
  • Peršun,
  • Celer,
  • Biber,
  • Lorberov listBEGOVA ORBA AZRA BARAKOVAC

POSTUPAK:

Bamiju prokuhati u vodi kojoj smo dodali malo sirćeta ili limuna (da bamija ostane čvrsta).

Skuhano pileće meso odvojiti od kosti i isjeći na kockice.

U bosanski lonac staviti piletinu, bamiju, začine, rižu, kesicu Vispak Begove čorbe. Zaliti vodom u kojoj se je kuhala piletina. Krčkati na plati pola sata.
Pri serviranju legirati sa pavlakom.

AZRA BARAKOVAC